日本茶道

日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，
但茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。
日本古代没有原生茶树，
也没有喝茶的习惯。
自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后，
茶这种饮料就在日本生根发芽了。 
　平安时代初期，
遣唐使中的日本高僧最澄
（公元七六七年～八二二年，日本天台宗始祖）
将中国的茶树带回日本，
并开始在近畿的坂本一带种植，
据说这就是日本栽培茶树的开始。
到了镰仓时代，
禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法，
还将优质茶种带回日本传播。
他于公元一二一一年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。