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采茶调是汉族的采茶民歌，在我国东北的少许多数民族中，也演化发生了不少诸如“打茶调”、“敬茶调”、“献茶调”等采茶曲调。
例如寓居在滇东南的藏胞，休息、生活时，随处都会高唱不同的采茶民歌。如挤奶时，唱“格奶调”；结婚时，唱“结婚调”；宴会时，唱“敬酒调”；青年男女相会时，唱“打茶调”、“爱情调”。又如寓居金沙江西岸的彝族支系白依人，旧时结婚第三天祭过门神开端正式宴请宾客时，吹唢呐的人，依据待客顺序，顺次吹“迎宾调”、“敬茶调”、“敬烟调”、“上菜调”等等。解释我国有些兄弟民族，和汉族一样，不只有茶歌，也构成了若干有关茶的固定乐曲。
以茶事为内容的舞蹈，能够发轫甚早，但元代和明清时期，是我国舞蹈的一个中衰阶段，因此，史籍中，有关我国茶事舞蹈的详细记载很少。如今能知的，不过盛行于我国北方各省的“茶灯”或“采茶灯”。
茶灯，和马灯、霸王鞭等，是过来汉族比拟多见的一种官方舞蹈方式。茶灯，是福建、广西、江西和安徽“采茶灯”的简称。它在江西，还有“茶篮灯”和“灯歌”的名字；在湖南、湖北，则称为“采茶”和“茶歌”；在广西又称为“壮采茶”和“唱采舞”。
