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茶馆的经营管理策略
作者:品茶    文章来源:品茶忆友    点击数:    更新时间:2008-3-12
bsp; 服装是一道流动的风景线,应与环境相协调,如环境是仿古式的,那么服装不应是西藏自治区式的,环境色调是黄为主的色调,那么服装应于环境色调有所区别,如青、绿、兰、白等凉色调。如环境是日式的,则服装以日本和服为宜,仿明、清式茶馆建筑或布局,则宜配中国传统式的,如女的可用旧式的镶边大襟,色调忌用大红大紫。印花兰短袖衫,;较多场合可以使用,而裙子之类宜深色、宜长裙,比较符合端庄、传统、典型,符合于茶道的氛围。

        有了客观的基础条件后,对茶馆内人员配置、设计一些富有特色的,富含文化艺术意蕴的物件,如发型、美容、化妆、各种饰品、手饰、颈饰、鞋帽等,这些静态景象由于人的活动而变的富于变化的各种动态景象,使观赏层次、内容更丰富,更具文化艺术气氛。令人意犹未尽、余韵回绕。如传统的店小二装饰、村姑的装饰、大家闺秀或小家碧玉的装饰、民族服饰、长衫马褂、旗袍等。宽袖轻拂、折裙摇曳,服装、发型、饰物上的古典、优雅、传统的美感及一举一投足,顿时引来众人的注目与回顾,风采迷人。茶馆服务人员的服饰与发型是一道流动的风景线,是动态的,变化的景观景象,耐看、令人回味无穷。
        各种茶艺依据各自的类型与风格,设计各具特色的服饰,服饰需与环境相协调。如古典式的茶馆中,服务人员穿西服、或村姑式的会产生与环境不直辖市的感觉,在乡土气息的茶馆中、古典式的服饰、旗袍之类便与环境不相适应。一种茶艺氛围应使用一种统一的服饰与发型,以体现韵律的美。不统一的服装,容易产生杂乱的感觉。某些茶馆服饰与发型不尽一致,是由于经营管理的需要,区别主持、管理、服务人员等。

        一般茶楼、茶馆在服务人员服饰与发型上少有新潮时装、摩登发型、或时尚化妆。如女孩少穿吊带背心、超短裙;或头发染色成一撮黄一撮绿的,红色或金黄色的,或女孩的头发像小伙子的、或男员

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