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家有四件宝
作者:紫砂    文章来源:cj.eyoou.com    点击数:    更新时间:2007-11-27
在我的家乡闽南,多数人都有喝功夫茶的习惯。在各家各户都能发现厅堂或茶室放置有一两套雅致的功夫茶具。既可以在品尝功夫茶的同时细细赏玩,又可以把工夫茶具作为一种典雅的居室饰物,陈列在多宝格中。也正因为功夫茶具的欣赏价值和收藏价值俱佳,它早已成为藏友钟爱的藏品。

  笔者家中就有一套古朴雅致的功夫茶具,父亲说是祖辈传承下来的,估计有200多年的历史。父亲像爱护珍贵文物一样珍爱它。这套功夫茶具共有4件,父亲称之为“四件宝”。其中包括“孟臣冲罐”、“若琛瓯”、“玉书锅”和“红泥烘炉”。

  “四件宝”中最值钱的首推正宗的“孟臣冲罐”,它是一种用宜兴紫砂陶烧制成的小茶壶,闽南人习惯称茶壶为“冲罐”。孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,以制作小壶为专长。用“孟臣冲罐”泡的功夫茶色、香、味皆浓,盛夏隔夜茶不易馊。

  闽南人常言:“金玉有价,孟臣无价。”一把古老的孟臣冲罐丢失或损坏,都会令茶瘾君子十分痛心。相传从前有位老茶人,每晚都要用“孟臣”泡饮功夫茶喝方能入睡。有一夜,他饮完茶吹灯就寝,不慎碰了一下茶几上的壶盖,黑暗中只听“啪”的一声,他料想壶盖已被摔破,心生懊恼,辗转反侧,难以入眠。他想,既然壶盖已碎,留下那无盖壶更勾人伤心,于是索性起身,摸到壶身朝窗外扔去。翌日,老茶人无精打彩穿鞋时,意外发现壶盖躺在鞋里完好无损。他后悔莫及,喃喃自语道:“壶身都扔了,留盖有何用?”遂将壶盖摔碎。从此,他忧郁成疾,不久就谢世西归了。这虽是传说,却可见茶人对孟臣冲罐是多么珍视。

  与“孟臣冲罐”合称茶具双璧的是“若琛瓯”。这是一种薄瓷小杯,白似雪,小巧玲珑,酷似半个乒乓球和微型饭碗,三只小杯叠起来可放于口内而不露。若琛茶瓯产于江西景德镇,杯底有“若琛珍藏”字样。这种茶瓯外围习惯彩绘山水花卉,有的还书写“清心明月”、“可以清心也”的文字,无论从哪个字破读皆可成句。这种杯仅能容七八毫升茶汤。之所以容积这么小,是因为功夫茶多为闲情逸致时品饮,而非纯为解渴。闽南茶

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