走进南宁大多数的茶叶店、茶艺馆总能见到一个专门用于寄存茶壶的地方,这是茶叶店为茶客们特意准备的。
喝茶的人对茶叶进行收藏的同时,也玩起了茶壶,当然,在玩壶者中,也有不喝茶而专门玩壶的。玩壶在于养的过程,既有自己养的,也有让茶叶店或茶艺馆帮养的。
紫砂壶受茶友青睐
对于玩壶族来说,紫砂壶是他们的首选。苏轼诗云:“银瓶泻油浮蚁酒,紫碗莆粟盘龙茶”,就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。
在所有茶具里,紫砂茶具是最好的,这是由其本身特质所决定的。紫砂泥是从砂精出来的陶,既不奈香又无熟汤气,故用来泡茶不失原味,色香味皆蕴;砂质紫壶能吸收茶汁,增积“茶锈”,所以空壶注入沸水也有香;便于洗涤;冷热急变性好,寒冬腊月,注入沸水不因温度急变而涨裂,而且砂质传热绥慢,提握抚拿不会汤手;紫砂陶质耐烧,冬天置于温火炼紫壶也不易爆裂,海外有人称颂中国紫砂壶为“无毒茶具”,这就是古今中外嗜茶者、收藏家特别喜爱紫砂壶的原因。紫砂壶还有“壶中之冠,陶中之王”的美称。
玩的就是一种心态
陈万兴是玩茶壶族中较早的一位,上世纪80年代末,曾从事运输业的他经常往返于汕头、普宁等城市,受当地饮茶习惯的影响而喜欢上了功夫茶。2001年,由于空余时间足,在朋友介绍下又开始玩起了紫砂壶。他说,刚开始玩壶非常地肓目,对它的质地、产地等什么都不懂,人云亦云,别人说好就说好,别人开价多少就多少,只要看上了都会想尽