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苏州茶业六大店
作者:茶人    文章来源:cwh.eyoou.com    点击数:    更新时间:2006-11-22
茶叶归类上属乌龙茶,但与闽南的乌龙茶如铁观音、黄金桂、永春佛手等是有区别的。松箩茶和武夷茶,既是饮用茶,又可作为药用,更是旧社会男女婚嫁送聘受茶的必备礼品,颇受消费者的欢迎。此两种茶是鲍德润的著名品牌,当家产品。鲍德润的茶叶包装上还出现过乾隆皇帝写的“鲍家名茶”四个字,据说乾隆下江南时曾微服过鲍德润总店饮茶,很觉满意,就赐予这四个字的条幅。鲍家即制成牌匾,日夜供奉,同时作为注册商标,刻印在所有的包装上了。开革开放以来,茶叶流通领域全面开放,现已由其第七代念字辈传人,在吴趋坊北口朝东拐角处、原鲍德润总店的贴邻,开设了鲍德润仁记茶号,继续经营鲍家名茶。

   汪瑞裕茶号,是由歙县西乡揭田村汪仁瑞堂宗祠的公产出资开设的,资主代理人名汪道生。创始于清乾隆年间,原春蕾茶庄的旧址是总店,在观东醋坊桥堍设分店,名汪东裕茶号,简称东号;在大成坊口设另一分店,名汪广泰茶号,简称西店。库房设在碧凤坊,在那里加工拼配,窨制花茶,操作师傅就多达二三十人。汪瑞裕进货渠道很广,常年派人进驻浙、皖、闽山区,直接采购龙井、毛峰、大方、小种红茶、贡菊、白菊等,以减少中间环节,得以低价销售。自窨的花茶,也派人常驻天津、北京、东北,一方面推销产品,一方面了解茶市行情,以利竞争。因汪瑞裕是宗祠产业,故特聘歙县人方鼎延为首任经理,次又聘歙县人江稚定为继任经理,任期长达六十馀年。江乃商城运筹中的高手,在他的管理下,是汪瑞裕的全盛时期。汪稚定病殁后,聘用程汉章为经理。这又是一位经营能手,接任后继续开拓,使汪瑞裕的营业状况空前高涨,达到顶峰。师从江、程两位经理的学徒即达五十馀人,目前仍健在的还有不少。三十年代初,直到抗日战争爆发,汪瑞裕总店的二楼和三楼,开辟茶室,玻璃台面小方桌,西式布局,不同于旧式茶馆,别具一格;而且凡在门市购茶的顾客,可以上楼免费冲泡试饮。当时一些报社的记者、编辑更是每天要在三楼碰头,一面饮茶,一面编报。颜益生、姚啸秋、梅晴初、夏有文等报人都可在此见到。以后又在屋顶加层,建了一间小屋(直到旧春蕾拆建时仍在)朝南落地长窗,充满阳光,由文教界同仁,成立

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