中英对照 茶叶审评术语

作者：龙井    文章来源：三醉    点击数：    更新时间：2007-9-21

2.6 叶底术语
2.6.1 细嫩 fine and tender
芽头多。叶子细小嫩软。
2.6.2 柔嫩 soft and tender
嫩而柔软。
2.6.3 柔软 soft
手按如绵,按后伏贴盘底。
2.6.4 匀 even
老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致。
2.6.5 杂 uneven
老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一致。
2.6.6 嫩匀 tender and even
芽叶匀齐一致,嫩而柔软。
2.6.7 肥厚 fat and thick
芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。
2.6.8 开展 open
叶张展开,叶质柔软。
同义词 舒展
2.6.9 摊张 open leaf
老叶摊开。
2.6.10 粗老 coarse
叶质粗梗,叶脉显露。
2.6.11 皱缩 shrink
叶质老,叶面卷缩起皱纹。
2.6.12 瘦薄 thin
芽头瘦小,叶张单薄少肉。
2.6.13 薄硬 thin and hard
叶质老瘦薄较硬。
2.6.14 破碎 broken
断碎、破碎叶片多。
2.6.15 鲜亮 fresh bright
鲜艳明亮。
2.6.16 暗杂 dull and mixed
叶色暗沉、老嫩不一。
2.6.17 硬杂 hard and mixed
叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
2.6.18 焦斑 scorch batch
叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。

上一页

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

...

下一页

>>