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周高起，字伯高，江苏江阴人，邑诸生，博闻强识，工古文词。清兵至时，不屈而死。撰有《读书志》、《阳羡茗壶系》等。
此书主要刊本有： ①《檀几丛书》本；②《翠琅玕馆丛书》本；③《粟香室丛书》本；④《常州先哲遗书》本。南京图书馆有卢抱经精钞本，书名作《洞山岕茶品》。
洞山，处于江苏宜兴和浙江长兴交界处，岕，是指介于两峰之间较平坦的地方。此书共约1500多字，专论岕茶的历史，产地、品类、采焙、鉴伪、烹饮等，其中品类分为第一、二、三品及不入品，对一、二品岕茶的特色论述尤为体察入微，细腻切实。
