童子
煎茶烧香,总是清事,不妨躬自执劳。然对客谈谐,岂能亲莅,宜教两童司之。器必晨涤,手令时盥,爪可净剔,火宜常宿,量宜饮之时,为举火之候。又当先白主人,然后修事。酌过数行,亦宜少辍。果饵间供,别进浓渖,不妨中品充之。盖食饮相须,不可偏废,甘酿杂陈,又谁能鉴赏也。举酒命觞,理宜停罢,或鼻中出火,耳后生风,亦宜以甘露浇之。各取大盂,撮点雨前细玉,正自不俗。
饮时
心手闲适 披咏疲倦 意绪棼乱 听歌闻曲 歌罢曲终 杜门避事
鼓琴看画 夜深共语 明窗净几 洞房阿阁 宾主款狎 佳客小姬
访友初归 风日晴和 轻阴微雨 小桥画舫 茂林修竹 课花责鸟
荷亭避暑 小院焚香 酒阑人散 儿辈斋馆 清幽寺观 名泉怪石
宜辍
作字 观剧 发书柬 大雨雪 长筵大席 翻阅卷帙 人事忙迫 及与上宜饮时相反事
不宜用
恶水 敝器 铜匙 铜铫 木桶 柴薪 麸炭 粗童 恶婢
不洁巾蜕 各色果实香药
不宜近
阴室 厨房 市喧 小儿啼 野性人 童奴相哄 酷热斋舍
良友
清风明月 纸帐楮衾 竹床石枕 名花琪树
出游
士人登山临水,必命壶觞。乃茗碗薰炉,置而不问,是徒游于豪举,未托素交也。余欲特制游装,备诸器具,精茗名香,同行异室。茶罂一,注二,铫一,小瓯四,洗一,瓷合一,铜炉一,小面洗一,巾副之,附以香奁小炉香囊七*,此为半肩。薄瓮贮水三十斤,为半肩足矣。
权宜
出游远地,茶不可少。恐地产不佳,