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论语下酒 扫雪煮茶
作者:佚名    文章来源:茶网    点击数:    更新时间:2007-11-14

  茶、酒本来趣事多,可资谈论的话题亦多,这里不妨说两则题外话,聊充茶余酒后的谈资:一是此茶酒二书特制40册毛边本,多赠痴茶嗜酒的同道。寒舍得编号30的两册,阅读时执裁纸刀边读边裁,从容间正体会这书的闲趣。一是编者陈平原夏晓虹伉俪各主一册,携各自的学生执其事,又巧各自的学生也正是夫妻,到底印合“茶酒不分家”这句老话,也可算作“闲趣坊”里一则闲趣罢。

《茶人茶话》,周作人等著,陈平原、凌云岚编,三联书店2007年5月第一版

《酒人酒事》,周作人等著,夏晓虹、杨早编,三联书店2007年5月第一版

《中华读书报》 2007-07-30

  话说范用老先生爱酒,坊间所称“范用三多”:书多、酒多、朋友多,酒便占其一。他家酒橱里置放有黄永玉先生送来自制一钵泥质“万菏堂”,上书“范用酒家一赏”,风雅间透一派扫雪煮茶、汉书下酒的闲逸。老友酬酢间雅趣轻妙,不免惹人想象,借此可知酒于文人之重要。不过两位制酒爱酒的耄耋老人似乎并不着意将酒写到自己的文字里去,真要可惜了范老先生满屋子瓶坛陶瓮的佳酿。

“闲趣坊”系列新出《茶人茶话》与《酒人酒事》两书,是“闲趣”之人说茶谈酒文字的汇集。这些茶酒文字与饮食文章不同,多以闲聊清谈入文,说的是个人感受,席地品茗,仰天啸傲,读起来颇有些味道。茶酒都是我喜欢的闲适品,缘由当然与风花雪月最近。兼因饮酒喝茶这两大嗜好从来都在文人的笔下蔓延,茶须静品,酒要热闹,也正是文人与之相反的两种性格。本来“寒夜客来茶当酒”一句,茶酒都在其中,但似乎 酒更多出一些话题。旧时有“赏花须结豪友,观妓须结淡友,登山须结逸友,泛舟须结旷友,对月须结冷 友,待雪须结艳友,捉酒须结韵友”之说,多在狂放之列,显出一些可爱来。

《酒人酒事》分四辑而成,辑目作得洒脱:辑一“何以解忧”、辑二“壶边天下”、辑三“酒话连篇”、辑四“酒界往事”,统共收文69篇,约二十六万余字,是汇集58位作者的作品而成,使人想到杜甫“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”的名句,陶醉其中也当必然。文人谈酒本是肆意放达的惬意事,那种长歌当哭举杯豪饮的壮阔,一直视作男人本色。但谈酒又不必太过豪情,以低吟浅唱为佳,因此红袖添香引来温暖的浮想,抖落满怀春意最是撩人。所谓“偏于豪放,不废婉约”多可仿效。于

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