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寻找美丽的中华--第一期题目附答案
作者：中华茗茶网    文章来源：teawang.cn    点击数：    更新时间：2008-10-20

寻找美丽的中华――世界茶文明之旅茶文化知识大赛

（第一期竞赛题目）


1、公元641年文成公主将茶引入西藏

2、公元1773年波士顿倾茶事件成为美国独立战争的导火索

3、1949年新中国首家外贸公司中国茶叶进出口公司成立现代茶圣吴觉农先生出任首位经理

4、2007年中俄国家年展胡锦涛主席向普京总统赠送国礼茶，该国礼茶是由产自我国黄山的太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、绿牡丹 四种茶组成

5、世界茶文明之旅的宗旨：共建全球茶文明和谐体系

6、《世界茶文明之旅》活动总体将历时四年，按照中国茶叶在世界传播的四条路线进行采访拍摄和文化交流活动，这4条路线即：草原茶路、丝绸之路、茶马古道、海上茶路

7、2008年将进行“草原茶路”的穿越活动

8、《世界茶文明之旅》举办面向广大青少年的茶文化知识竞赛，获奖选手将获得“茶文化传承使者”的称号

9、茶文化之星”茶艺巡演计划在由中国产茶省选拔出中华茶文化之星，在呼和浩特、乌兰巴托、恰克图、新西伯利亚市、秋明、顿河罗斯托夫、 莫斯科、圣彼德堡八个城市举办“茶文化之星”茶艺表演

10、全中国有 200 多个主要产茶县， 8000多万 茶农

11、被列为世界三大高香茶的中国红茶为祁门红茶

12、铁观音产于福建省安溪，属于青茶类

13、太平猴魁产于安徽省黄山的名优绿茶

14、白牡丹产于福建省政和，属于白茶

15、六安瓜片产于安徽六安地区大别山茶区的齐云山等地

16、冲泡高档名优绿茶时，水温应以80-85度为宜

17、滇红主产在云南省，属于大叶种类型

18、饮茶四要为茶、水、火、器

19、盖碗由盖、碗、托三部分组成

20、“国不可一日无君，君不可一日无茶”是乾隆说的

21、乌龙茶冲泡时，水温应控制在100℃为宜

22、泡茶技巧三要素分别是投茶量、水的温度、泡茶时间

23、公元783-804年陆羽在写了《茶经》

24、花茶三品，头一品为目品

25、茶味的鲜度主要取决于氨基酸

26、花茶冲泡时所用的茶具是三才杯、其中杯盖指 天 、杯身指 人 、杯托指 地

27、品饮乌龙茶，闻香非常重要，根据茶汤温度的冷热不同，—般要求三闻其香

28、六大类成品茶的分类依据是加工工艺

29、咸奶茶是蒙古族的传统饮茶习惯

30、西湖龙井产地浙江杭州，龙井茶因有狮峰、龙井、五云山和虎跑山4个不同产地而有“狮、龙、云、虎”的品种区别

31、“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用”是安溪铁观音的品质特点

32、潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由由外向内沿水平方向刮泡沫。

33、茶叶中生物碱有强化血管家，促进胃肠消化，降低血脂等作用

34、茶艺最早出现于70年代台湾

35、茶树生长的最佳温度是15-30度

36、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和阳光直射

37、六大类成品茶的分类依据是加工工艺

38、龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是向嘉宾三致意

39、安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯

40、“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用”是安溪铁观音的品质特点

41、泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为下投法

42、泡茶用水要求pH值<5

43、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求“幽、净、雅、洁”

44、用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前

45、要泡好一杯茶需要掌握的要点有：选茶、择水、备具、雅童、冲泡、品尝

46、茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成

47、茶艺表演者的服饰要与茶叶品质相配套

48、茶叶中对味觉起主导作用的是茶多酚

49、中国茶道精神的核心是和

50、全世界山茶科有23属380多种，我国就有15属，260多种


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