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花粉是植物的雄性细胞,是植物的精子,蜜蜂采集回巢的花粉,称为蜂花粉,蜂花粉除了含有花粉的各种成份外,还有蜜蜂自身所分泌的少量分泌物和采集的少量蜂蜜。蜂花粉除成份和普通花粉有所区别外，外形也有所不同，是一个个扁圆形的花粉团。
蜂花粉的营养成份极其丰富，其蛋白质的含量为牛肉、蛋的五倍以上，与当代最佳健康食品小麦胚芽油相比，蛋白质含量相当，而维生素含量则是小麦胚芽油的５～１０倍，另外还含有酶，黄酮等生物活性物质，这类物质对调节人的生理功能有重要作用。
对于人体来说，随着年龄的增长，体内的细胞失去活力，并产生脂褐质，脂褐质在体内的沉积，便形成了黄褐斑，老年斑，花粉能够消除脂褐质，提高细胞活力，从而去除黄褐斑，老年斑，改善肤色。而花粉中所含的各种卵磷脂、矿物质等成份又可以软化角质层，使颇佳细嫩而富有弹性，具有抗皱作用，能让人从内到处焕发出青春的光彩，所以蜂花粉被称为可内服的化妆品。
大量的临床验证，蜂花粉可以治疗和辅助治疗皮肤痣、老年斑、蝴蝶斑、粉刺、雀斑、青春痘、痤疮、脱发、皮肤损伤、皮肤黑色、皮肤干燥、皮肤营养不良等病患。有助于消除斑痕和皮肤小皱纹的消退。为此，蜂花粉被誉为能食用的化妆品和内服美容剂。
在我国，自古就有宫廷仕女用花
