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茶点与秋茶的最佳搭配
作者:佚名    文章来源:人民网    点击数:    更新时间:2007-11-6

  馥郁红果茶 

    覆盆子,草莓和樱桃,每一个都红得明亮鲜艳,融合后却成了一杯浓郁的深红。像是繁华过后的尘埃落定,浅浅几口,酸甜滋味,在不露声色中润肤美颜。 

    茶点:黄油薄脆饼 

    材料: 

    黄油140g,糖粉80g,鸡蛋一个,泡打粉5g,面粉200g 

    做法: 

    1 将黄油放置室温至软化。鸡蛋打散成蛋汁备用。泡打粉与面粉混合过筛备用。 

    2 把黄油放入搅拌盆中,先用电动打蛋器打松,加入糖粉继续打至颜色发白后分数次加入蛋汁并搅拌均匀。 

    3 筛入面粉与泡打粉,拌匀至看不见颗粒。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时。 

    4 烤箱预热至180°C。取出面团,擀成薄片,切块并放在烤盘上,放入烤箱烤约10分钟,取出凉透即可。

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