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在厦门文灶附近，有一家专门经营云南普洱茶的正山茶业。店面不大，里面却是干净整洁，摆设考究。主人桌子上的茶壶、茶杯，古香古色；橱柜上的茶叶包装，有的像砖，有的类饼，形状各异；墙上贴的书法，更让这间小店充满浓郁的文化气息。正山茶业的老板是台湾云林人吴明宪，虽然出生在盛产高山茶的台湾，但他最爱的还是普洱茶。更因为普洱茶，他在厦门找到了自己的另一半。
“普洱，有记忆的茶品”
吴明宪小时候书读得很好，不过当时在他所处的生活时代，包括父母在内，都觉得不必要读那么多的书，因此，念完初中后他就踏入社会，只身从云林到台北打拼，并长期在那发展。进入新世纪，一次来厦门出差的机会，让他爱上这座温馨城市。在鹭岛之初，吴明宪做洋酒贸易生意。2005年他的正山茶业开业了，这个店不卖乌龙茶，不卖台湾高山茶，专卖普洱茶。
为什么只专卖普洱呢？原来他是因自己喜欢喝普洱茶，才决定开一家普洱茶店的。吴明宪与普洱茶结缘要追溯到20年前，他偶然从一位茶商那儿听到普洱茶的大名，那扁平如圆盘的茶饼，外形如同蚊香一般有趣，冲泡之时，入口淡而无味，然而渐渐却有种回甘经久不散，沁人心脾。吴明宪从此死心塌地爱上了普洱茶。最妙的是，困扰他多年的肠胃问题也因此痊愈了。
吴明宪强调，刚开始喝普洱茶的确为了养生，后来看了相关知识，便为其独特魅力所折服。原来普洱茶除了与其它茶叶一样具有深厚的文化积淀以外，更与众不同的是它被誉为 “能喝的古董”，特点在于越陈越香，老而弥珍。难怪吴明宪说，陈年普洱茶是一种有记忆的茶品，它浸润着岁月的秘香。
关于喝茶，吴明宪说，关键是要自己喜欢，不要人云亦云，这跟做人的道理是一样的。所以，喝茶也能看出一个人的性格来。
善泡、善饮、更善养壶
爱茶及壶的吴明宪二十多年来收藏了几百个茶壶，在他的茶叶店里，有些茶壶便放在那里出售。“普洱茶价格普遍不高，利润低，搭配点茶壶，才符合经济规律，哈哈。”吴明宪打趣道。茶壶很多，但其人生里的第一个茶壶却是他永远也舍不得割爱的。那是他18岁时从一个朋友手里用400元新台币买来的，养了二十几年后，这个茶壶几乎成了他生命中的一部分。
吴明宪不仅是爱茶人，更是爱壶人。朋友们都把“养”不好的茶壶寄在他那儿，经他悉心养上一段时间后，面貌马上发生很大变化。吴先生笑着说，其实也没什么秘诀，他不过是比别
