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夜郎大地香风起
黔南州位于贵州省南部，地处云贵高原向广西丘陵过渡地带，居住着以布依族、苗族、汉族、水族为主体的400万勤劳的人民。2007年申遗成功的被誉为“地球腰带上的绿宝石”的荔波喀斯特原始森林就在黔南州。目前，黔南州宜茶土地面积150万亩，现有茶园20万亩，茶叶企业200余家，茶业从业人员10余万人。
特殊的地理地质和气候因素，使得黔南州具有十分明显的立体气候，土层深厚，土壤肥沃，富含锌、硒等可以提高茶叶品质的稀有元素，具备了发展高档优质茶的优势。“都匀毛尖”的原料茶树，生长在黔南州海拔千米之上云雾缭绕、生态茂密的高山之巅，是以黔南州本土生长的“苔茶良种”、“鸟王古茶”为本，经长年云浸雾润和阳光雨露滋养自然生长而成的。
气候土壤优势和生态环境优势，使贵州黔南州茶叶具有内含物质丰富、香高馥郁、汤色明亮等特色。据悉，许多贵州省外品牌茶企常常收购黔茶作为“引子”，以提高自己的茶叶品质，因此贵州茶在国内素有“味精茶”之称。而都匀毛尖茶又是黔茶之精品，特殊的育茶环境和考究的制茶工艺，使其具备了“条索紧细、白毫满布、锋苗匀整、色泽绿润”的俊美茶形，留存了“栗香持久、香清味鲜、滋爽回甘”的特色，造就了“干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄”的“三绿透三黄”的品质。历史上，“都匀毛尖”曾被选为皇室贡茶，并曾获得巴拿马国际赛会金奖，入选中国十大名茶。近年来，“都匀毛尖”在茶行业评选中多次获得金奖，在贵州素有“北有仁怀茅台，南有都匀毛尖”的美誉。
上乘的茶叶品质和响亮的金字招牌，使“都匀毛尖”在中国茶文化史上占据了一席之地。长期以来，都匀毛尖茶以其优美的外形和独特的风格跻身于中国名茶珍品之一。值得一提的是，它的前身是崇祯皇帝赐名的“鱼钩茶”，1956年4月，毛泽东主席在品尝到都匀团山茶农高级社共青团支部寄去的此茶后，才将其命名为“都匀毛尖”茶。
