坦洋工夫红茶

作者：吴锡端    文章来源：博克    点击数：    更新时间：2007-8-21

清光绪年间，是“坦洋工夫”声名鹊起的时期，到了民国初年，就达到鼎盛阶段。据《福安县志》记载，最隆盛时，坦洋一条街就有36家茶行，每年制干茶两万多箱。茶叶收购的范围方圆几百公里，畅销20几个国家。

“坦洋工夫”红茶

    “坦洋工夫”红茶以其制作工艺考究著称，名列福建三大工夫茶（白琳工夫、政和工夫）之首。以坦洋菜茶鲜茶叶作原料生产出来的工夫红茶，外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清醇甜和，汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。