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茶是有灵性的，它们总是择名山而居，选好水为邻。秀美的山水，诗意的情景，才是产茶、品茗的所在。“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”，这付茶联描绘的正是茶人所向往的理想境界。
数数那些江南名茶，无不出于名山大川。黄山产毛峰，太湖洞庭出碧螺春，福建安溪深山产乌龙茶和铁观音。茶性雅致，一般都喜温喜湿，不耐寒，所以，它适宜和山水相依。在云雾缭绕的自然环境中，尤其能产出品质优良的好茶。
不知道是普洱茶选择了云南，还是云南选择了普洱茶？也许这是一种无法解释的宿命。传说中，自诸葛亮南征来到云南，就把普洱茶带到了这片美丽的热土。这里虽然没有江南的名山大川那么知名，可相比之下却另有一番独特的景致。
这里高山群峙，大江奔流，终年云雾缭绕，日照充足，雨量丰沛。温热湿润的气候使这里的植物生长得异常繁茂，古树参天，翠绿成荫。独特的自然条件和优越的生态环境使这里成为世界茶树原产地的中心地带。这里古茶树、香樟树、芭蕉林郁郁葱葱，茂林修竹之间鸟语花香。傣、哈尼、基诺、布朗、彝等各族村寨就隐藏在这天然的绿洲大花园中。是这些民族的先民驯化培育了茶树，为中华民族茶文化的发展和世界文明做出了贡献。当年武候选择云南为茶乡，也许正是被这里原始古朴的山水所陶醉，才让茶和云南的山水结下了难解的情缘。
从此，云南的山水便和茶难分难解了。六大茶山因普洱茶而闻名天下，普洱茶则借茶山的自然灵气孕育出历久弥新的浓郁茶香。据著名茶人邓世海先生总结，普洱茶的香味有荷香、兰香、樟香和青香四大类。它们都是来自大自然的气息，是云南山水的灵魂依附于茶中的神韵。到过六大茶山的人都会留下深刻印象：这里的山是古老的，险峻中透着不屈的精神；山上的林木犹如山民的身躯，挺拔向上。这里没有城市的嚣喧，也没有现代工业的污染，一切都保持着远古洪荒留传至今的
