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普洱茶与健康
作者:茶人    文章来源:puer.eyoou.com    点击数:    更新时间:2007-1-6

      开门七件事,柴米油盐酱醋茶,说的全是民生不可缺的东西。而茶之所以被发现并迅速进入人们的日常生活,成为上至帝王将相、文人墨客,下及市民商贾,贩夫走卒每日的饮品,最初的原因,是它所具有的医药效用。
      史书记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”战国时期《神龙本草》认为“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”。明代李时珍撰写的《本草纲目》,认为“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。”可以说,正是我们的祖先在了解茶和认识茶的过程中,发现茶可以增进身体健康,于是便“煮作羹饮”,使茶逐步由汤药变为饮料,成为维系生命的饮品,故在中国古代有“无茶则病,有茶则安”之说。普洱茶吧

       作为地地道道的“国饮”,茶在中国人心中有着十分重要的位置。饮茶可保健,更有助于长寿,古往今来多有记载。三国时的名医华佗认为“苦茶久食益思意。”明代顾之庆在所著的《茶谱》中把茶的保健功效归纳为“能止渴,消食除痰,少睡利尿,明目益思,除烦去腻。”而唐代卢仝的《七碗茶诗》,更是将茶的保健效用演绎得淋漓尽致:“……一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生……”在唐代群星璀璨的诗人中,卢仝才华平平,然而他却是一个品茗的高人,《七碗茶诗》,把饮茶者物质上的享受、精神上的满足,身心愉悦描绘得栩栩如生。卢仝也因此茶诗,获得了“茶中亚圣”的称号。

    随着现代科学的发展,人们发现茶叶的这种保健作用,是因为其中含有多种人体不可缺少的重要营养及药用物质:茶多酚、咖啡

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