茶，得其地而饮，得其时而饮，得其人而饮，才能品出茶之妙味，是谓饮茶之三得。

  暮色，在窗沿上悄悄地褪去最后一抹乳晕，让位给鼓起褐色翅膀的夜。
  屋内陈设渐渐地模糊在黑暗的朦胧里，空间似乎溢满了那种淡淡的不安，带着不知所措的你坠入那  很玄很玄的一种思维中。
  轻轻重重，一曲痴呆难了；
  影影瞳瞳，几樽懊恼堆叠。

  商周 时期，云南的濮族人民已经种茶，也有了茶叶生产制造，这是普洱茶最早有资料供推论和考据的。周武王于公元前1066年，率领南方八个小国讨伐纣王。东晋常璩的《华阳国志•巴志》有记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师……鱼盐铜铁，丹漆茶蜜……皆纳贡之。” 巴蜀之师，是四川、云南、贵州三省的八个小族人民组成，其中有濮族人居住云南省境内。今天云南省的兄弟民族中，相传布朗族、佤族、德昂族等都是濮人的后代。再加上云南是茶的故乡，所以断定三千多年前的商周时期，云南的濮族人已经生产茶叶了。
  三国 吴普在他的《本草》一书中有记载：“苦菜—名荼，一名选，一名游冬，生益州谷山陵道旁。凌冬不死，三月三日采干。”吴普所说的荼字，照文意就是茶叶，云南在汉朝产茶，已得到了证实。
  三国 时期“武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶史话。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。武侯就是诸葛亮•孔明先生，相传他在公元二二五年南征，到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。在他的《出师表》中曾经提到“五月渡泸，深入不毛”，就是进入滇南的记载.孔明先生到了南糯山，是否真的种了普洱茶树，并因而流传至今，已不可考据了。然而当地兄弟民族之一基诺族，深信武侯植茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。
  唐朝 咸通三年（公元862年）樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍以椒姜桂和烹而饮之。”据考证：银生城为现今云南省西南部景东、思茅和西双版纳一带地区。这一带地区已有产茶，并且行销到五百多里路程外，洱海附近蒙舍（现今云南省巍山、南涧县一带）部落饮用。这证明了唐代时期云南已生产茶叶，并且有了运销商业行为。至于银生城当时所生产的是何种茶叶，就无从考据了。但是从云南的地理环境，以及古茶树的研究,银生城的茶应该是云南大叶茶种,因为大叶茶种是云南的原始茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普茶，已自唐时。”我们和阮福的看法一样，唐时银生城已经有普洱茶了！普洱茶早在唐代就已经远销到西蕃，那时西南的丝绸之路，实际上应该改叫“丝茶之路”才正确。
  陆羽是唐朝的茶事大师，所著《茶经》被视为世界上最具价值的茶书，也因此号称“茶神”。和陆羽齐名，也唐代的品茗大师，而且是位文人的卢仝，他的那首《走笔谢孟谏议寄新茶》茶诗，是一首绘声绘影的好诗，笔法活泼，妙趣横生，后人常引喻的所谓：“卢仝七碗茶”故事就是出自这首诗中。当然，全诗的精华所在，是描述他喝过了七碗茶时，对“茶气”所有的感受。虽然卢仝所写的这首茶诗，并不是从普洱茶所得到的灵感，但喝到好普洱茶时