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[黄芽] 蒙顶黄芽概述
作者:Tea-man    文章来源:www.eyoou.com    点击数:    更新时间:2007-11-12
冲沏那珍贵的蒙顶茶,先祭先皇列祖列宗,然后与朝臣分享香醇的清茶。
        蒙顶黄芽是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶山是著名的茶叶产区,有诸多品种,民国初年以生产黄芽为主,蒙顶黄芽就成为蒙顶茶的代表。都说"琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山".可见,蒙顶山的独特气候和地理环境,是无公害茶叶生长的最佳环境.
蒙顶山又被评为文化圣山,国内外专家给出了六个理由
       一. 公元前53年,吴理真在蒙顶山种下了七珠茶树,是人工种茶的始祖,世界茶文明由此发祥.

        二. 从唐玄宗天宝元年(公元742年)到清末1911年,蒙顶皇茶园所采明前茶,一直是中央朝廷清明祭天祀祖专用茶,长达1169年,无茶出于其右,堪称世界一绝。

       三. 中国自古禅茶一体。源于宋代,至今吟颂的《蒙山施食仪规》诞生在蒙山永兴寺,《常用赞本·八赞品》中要求供奉佛菩萨的是“蒙山雀舌茶”,此茶产于蒙顶山。

      四. 宋代设立,至今全国仅存的茶马司在蒙山脚下的名山县新店镇,绵延数千里的茶马古道从这里出发,成为一条连接汉藏民族团结的友谊路,创造了富有民族特色的“背夫文化”。

      五. 宋代禅惠法师始创,名震神州的蒙顶山派茶技———龙行十八式和中国禅茶技、茶马古道茶艺,正在形成新的茶文化产业。
  
  

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