恩施玉露

作者：Archy    文章来源：本站原创    点击数：    更新时间：2006-12-15

  清江河畔南寨。恩施玉露，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。
  蒸青、吹风摊凉、初炒、揉捻、二炒、整形、烘干7道工序造就一代名茶。
  五峰山，朝夕云雾缭绕，五峰山因五座山峰如珠相连而得名，古代亦称五珠山。在五峰山的龙首山顶，有清代道光年间建成的连珠塔，塔顶由七颗大锡珠重叠而成。现在，连珠塔被列为恩施重点保护文物。每逢盛夏，人们相约爬山登塔，于塔舍周围茶舍乘凉赏塔，品饮玉露茶，别有情趣。山下清江环抱，砂质土壤。茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作玉露茶的上好原料。

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