11 乘热揉碾，看似做型，其实揉碾过程让剩余茶汁挤压出来，在茶叶表面形成“霜”，也是闻干茶香的主要味觉来源。

12 烘干茶叶仍然用柴火，香味也是很好。

图说名茶

图文详解：武夷岩茶制作流程

武夷岩茶写真制做全过程

传统习俗祭祀武夷山岩茶

三字经   武夷岩茶

真真切切的大红袍

武夷岩茶的品啜艺术

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