新闻搜索：
龙井虾仁
做法：
1. 铁锅加油烧热（油可多些），将虾仁倒入；迅速用筷子划散（这一步尽量快些以免虾仁变老）
2. 立即捞出控油
3. 锅内留少量油，烧热后倒入虾仁滑炒；烹入少许料酒；然后将剩下的龙井茶叶和茶水一起倒入；大火翻炒片刻，即可出锅
4. 配些黄瓜丝围边，好看有爽口。
材料：西湖龙井 虾仁
准备工作：
1.活虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁。
2.将虾仁在流水下冲洗至虾仁呈玉白色；沥干水分；加适量盐、半个蛋清，搅拌一下至有黏性；再加适量鸡精和淀粉搅拌均匀；腌渍至少半个小时。
3.一小撮龙井茶，用小半杯85度的热水泡开，静至几分钟；滤去大部分茶水，留下茶叶和一两口茶水的量备用。
| · 图文详解：黄山毛峰茶 | · 品黄山毛峰 茶诗一首 |
| · 声誉演变 黄山毛峰 | · 始祖清代 黄山毛峰 |
| · 黄山毛峰的起源及其沿 | · 品味茶香之黄山毛峰 |
| · 黄山毛峰又名黄山云雾 | · 黄山毛峰的独特和黄山 |
| · 黄山毛峰茶香清高如玉 | · 黄山毛峰的鉴别 |
