| 据《通志载记》，临涣茶馆始于明代，由于其处苏、豫、皖贸易交往要埠，曾成为过往商贾休闲的重要场所，并盛极一时，延续至今已有600余年的历史，本地居民大多养成喝茶的习惯。临涣古城位于淮北市西南约40公里处，城下四大古泉各具特色，各名为回龙泉、金珠泉、饮马泉、龙须泉。沿浍河之水『?』形排开。龙须泉位于古城脚下，流量稳定。泉水从井底部的洞中冒出，经一小池分为两股流水自然伸展，大股流入浍河，小股流向土城脚下，两股水蜿蜒曲折，往复回旋，像龙头上的二须，故名『龙须泉』。用泉水沏茶，芬芳清冽，甘美可口。因茶叶采用六安红茶梗而得棒棒茶之美名。其茶入杯，雾气结顶、汤色红艳，既带有蜜香又蕴有苹果味。据志书所载，临涣茶馆始于明代，曾为过往商贾及游客休闲的重要场所，并盛极一时，延续至今已有六百余年的历史。本地居民大多养成喝茶的习惯。棒棒茶何以长盛不衰，这与它的特殊功效不无关系：饭前饮之能帮助消化，闲暇饮之可舒神清心，劳累后饮之能解疲提神，常饮之延年益寿，有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效，据讲还有解酒功效。 |
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