信阳毛尖产地

雨中寻茶,找最好的信阳毛尖-信阳毛尖茶叶网

雨中寻茶,找最好的信阳毛尖

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4月22日,信阳雨中寻茶,找到车云山,天云山,集云山 我很固执,既然来了信阳,就要找到最好的毛尖,并不是在信阳市找俩茶叶店,品尝品尝,买几斤带走,我想知道这个茶是在什么环境中长大的,是什么人做的茶,这茶的特点是什么? 今天早上下着雨,我们三...

白龙潭采茶记-信阳毛尖茶叶网

白龙潭采茶记

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2020年的冬天是个不一样的季节,因新冠肺炎疫情的原因,感觉时间都要静止了。沉闷了一个冬天,时隔一年的时光,我又提笔记录今年的采茶记。这是一年中不可缺少的部分。生活的闲暇时间更是将喝茶纳入我生活中的重要部分。今年仍和往年一样,怀着对信阳毛尖...

何家寨的信阳毛尖,简单的味纯净的香-信阳毛尖茶叶网

何家寨的信阳毛尖,简单的味纯净的香

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信阳,古称义阳、申州,又称申城。起初,是因茶而认识信阳这座城市。当查阅她的相关信息时,偶然发现了这个有趣的称谓。魔幻迷都之上海与千年古城的信阳之间,因一个周正通达的“申”字而联系在了一起。今天,我来讲讲一个申城人在申城的遇见。 也许是寻茶的...

寻茶大别山——信阳毛尖之金刚台-信阳毛尖茶叶网

寻茶大别山——信阳毛尖之金刚台

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茶圣陆羽在《茶经》中提到茶叶产地:“淮南以光州上,义阳郡、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下。”光州、义阳,即今天信阳一带。 苏东坡贬居黄州,途经信阳,对当地在青山绿水颇为留恋,并留下诗句: “徘徊竹溪月,空翠摇烟霏。钟声自送客,出谷犹依依。”...

寻茶大别山——信阳毛尖之伏山-信阳毛尖茶叶网

寻茶大别山——信阳毛尖之伏山

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大家熟知的,普洱茶有名闻全国的六大茶山,各具风味。但不太熟知的,绿茶也有一山一味之说。 比如信阳毛尖,茶有浑汤、清汤之分。商城产的信阳毛尖,属于清汤。但商城本地人喝茶的时候,又分大山茶、小山茶。大山茶里面,金刚台的茶属于苦茶,伏山的茶则属于...

信阳毛尖原产地白龙潭茶山行-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖原产地白龙潭茶山行

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因为今年普遍高温,所以信阳毛尖的采摘日期也提前了一周左右,今天高山茶,信阳本地的旱茶品种也陆续开始采摘了。 3月25日,早上4.30分起床开始收拾行囊,5点出发,我们踏进信阳毛尖原产地白龙潭寻访好茶。 第一站是信阳毛尖核心产区白龙潭,由于山...

有人说罗山茶叶不是正宗信阳毛尖,你怎么看-信阳毛尖茶叶网

有人说罗山茶叶不是正宗信阳毛尖,你怎么看

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近期有些朋友说罗山属于平原,或者罗山的茶叶不属于正宗的信阳毛尖。作为一个本地的茶农不诋毁别人,不抬高自己,说说我个人的看法。 信阳罗山以传统的纯手工制作工艺制茶,一直秉承初心坚持着最原始传统的制茶方式。主要根据当地的茶叶亩数而定,茶园小用不...

2020信阳毛尖新茶开采-信阳毛尖茶叶网

2020信阳毛尖新茶开采

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头采,意味着最新鲜。谷雨前的雨前茶可谓上品,清明节前的明前茶可谓珍品。而清明节前半个月的头采,可谓贡品! 头采,意味着最营养。茶树经冬积累的营养物质,缓慢生长,只待春来冒新芽! 头采,意味着最高档。产量极少,物以稀为贵,一两头采一两金!一份...

疫情,对信阳毛尖不见得是坏事-信阳毛尖茶叶网

疫情,对信阳毛尖不见得是坏事

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今年疫情当前,不少朋友在问我们,会不会影响今年的春茶? 肯定会的,而且已经开始影响了。 信阳毛尖的采摘大概是清明节前一周左右开始的,早一点的品种可能还会再早上几天。而生产链条中的采摘环节,往往需要周边地市比如驻马店、周口的采工来参与完成。3...

中国最北茶区的名优绿茶,什么时候的信阳毛尖最好喝?-信阳毛尖茶叶网

中国最北茶区的名优绿茶,什么时候的信阳毛尖最好喝?

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茶圈内有这样一种说法:绿茶分两种,一种是信阳毛尖,另一种是其他绿茶。 这句话虽然不尽全对,但自有其道理。 中国分为四大茶区,江北茶区是最北的茶区。因为纬度高、昼夜温差大、茶树生长缓慢,所以江北茶区的当家花旦信阳毛尖的内质更为丰富。 信阳毛尖...