信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖,我接触的第一款品牌茶-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖,我接触的第一款品牌茶

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说起来,这该是四十年前的事了。 1981年10月5日,我20岁生日的那天,我终于从一个标标准准的农民转身为一名警校生。更为重要的是,我的警龄,就是从这一天算起的。 “走出农村”,我内心的愉悦几乎都没有表达出来过。我接到学校录取通知书的时候,...

信阳毛尖这几年有些没落,谈一谈我对信阳茶叶的看法-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖这几年有些没落,谈一谈我对信阳茶叶的看法

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作为一个生于信阳,长于信阳的本地人,家乡的信阳毛尖是我的心头挚爱。可惜,有些遗憾,近些年,信阳毛尖发展得并不太好。有时候我也在床上辗转反侧,究竟咱们信阳茶叶的未来将是何方? 茶叶在全国的许多地方都有,一方水土一方茶,中国茶叶的博大精深,几乎...

信阳毛尖和四川毛尖你能分得清吗?别让劣质毛尖坏了你的喝茶心情-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖和四川毛尖你能分得清吗?别让劣质毛尖坏了你的喝茶心情

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信阳毛尖作为国内的著名绿茶,产量一直不是特别大。据去年的统计数据,信阳毛尖去年一年茶叶总产量7.2万吨,种植面积也不过区区213.8万亩。虽然信阳毛尖种植面积比以前多了点,但是受制于年年上升的工人成本,茶叶的价格并没有多少降低。 。在羡慕中...

茶农茶商们自己喝的信阳毛尖,会是什么样子?-信阳毛尖茶叶网

茶农茶商们自己喝的信阳毛尖,会是什么样子?

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信阳毛尖,受品种、海拔、工艺等各种因素影响,茶的品质差别是比较大的。 茶友们对毛尖的认知,也是各有不同:有的以为越小就是越好,非芽头不能体现档次;有的喜欢清新之气,或者喜欢翠绿之色;还有的一味追求所谓「毫」多,汤色清亮入不了法眼…… 其实,...

信阳毛尖虽美,我们只能生产“丑茶”!-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖虽美,我们只能生产“丑茶”!

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清明、谷雨,是信阳毛尖采摘时机,因此信阳有清明茶,谷雨茶口感之分,又称明前茶,谷雨茶。 信阳毛尖,绿茶也,是中国十大名茶之一,名扬四海,享誉全球。 前些年信阳人引以为自豪地是,信阳毛尖在1962年巴拿马国际茶展会上获金奖。但这些年来,人们对...

揭露外地仿制信阳毛尖茶在信阳当地市场的情况-信阳毛尖茶叶网

揭露外地仿制信阳毛尖茶在信阳当地市场的情况

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先说一下我的个人情况,我本人进入茶叶行业3年,现在勉强算略懂一点茶叶。进入茶叶行业是一个非常偶然的决定,我老婆家是信阳市固始县武庙集乡的,老丈人家有一片茶园,平时茶季会自产自销一些茶叶,3年前,我家大宝出生,所从事行业又进入下坡期,于是决定...

信阳毛尖手工炒茶工艺多年后将无人继承?买卖就是最好的保护!-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖手工炒茶工艺多年后将无人继承?买卖就是最好的保护!

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盛夏来袭,连续的高温总是让人感到懈怠,这时候到是很适合泡一杯毛尖,喝着喝着,心也就静下来了。偶然想起几月前一位茶友在公众号下的留言,大意是年轻人外出打工,手工炒茶没落,恐将无人继承。 初初听闻时,不由也陷入沉思,多年后真的会面临这样的局面吗...

信阳毛尖的“拉风”是什么意思?究竟有什么作用

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我经常去信阳毛尖源头买茶,经常听当地人说起“拉风”两个字。到底拉风是什么意思?是信阳毛尖制作的哪个步骤?有什么作用呢? 去源头买茶,这个名词也有小小的陷阱,各位茶友们需要特别注意啦! 何谓“拉风” 拉风,即为信阳毛尖制作工艺的最后一步,在炒...

信阳毛尖手工茶、传统茶到底怎么区分?看似简单,内藏玄机!-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖手工茶、传统茶到底怎么区分?看似简单,内藏玄机!

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从去年开始,信阳毛尖的手工茶、传统茶开始流行。相对于机制茶来说,手工茶和传统茶确实口感较好。但是,到底什么是传统茶?什么是手工茶?很多消费者还是云里雾里,甚至现在将野生茶混为一谈。今天小编就给大家解释一下什么是手工茶、传统茶和野生茶。 手工...

信阳毛尖为什么要冷藏保存?-信阳毛尖茶叶网

信阳毛尖为什么要冷藏保存?

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我们去朋友家做客经常会看到绿茶类就会随意的就是放在桌子上也不注意密封保存冷藏。导致信阳毛尖绿茶放的时间久了会引起很多化学反应很容易变质,从而影响到茶叶的品质的。导致茶友会对茶叶产生一种不好喝的看法。在跟茶友交流的时候,也有茶友会问到信阳毛尖...