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龙潭山之旅,瞅一瞅骨骼清奇的信阳毛尖-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖故事

龙潭山之旅,瞅一瞅骨骼清奇的信阳毛尖

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关于信阳毛尖的种种,我的所知都来自一檬同学。一檬同学作为地道的信阳人,对本土毛尖的热爱,那是杠杠滴。很早就听她说有个好姐妹董小姐在郑州开茶叶店的,家里有茶山哦,正宗的茶人世家,什么时候一起进茶山逛逛。 逛茶山是俺喜欢的事儿,何况信阳是历史上...

寻茶大别山——信阳毛尖之金刚台-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖产地

寻茶大别山——信阳毛尖之金刚台

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茶圣陆羽在《茶经》中提到茶叶产地:“淮南以光州上,义阳郡、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下。”光州、义阳,即今天信阳一带。 苏东坡贬居黄州,途经信阳,对当地在青山绿水颇为留恋,并留下诗句: “徘徊竹溪月,空翠摇烟霏。钟声自送客,出谷犹依依。”...

天堂山寻茶记-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖故事

天堂山寻茶记

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周末阳光正好,温度怡人,我们拥抱大自然的心又开始蠢蠢欲动。疫情的紧张感渐渐淡下,茶友们已经在新的一年开始了一阵忙碌,温度回升,茶园里的嫩芽纷纷冒头,给辛勤劳作的茶农们带来希望的喜悦。信阳毛尖好,源于得天独厚的生长环境,茶产区山势起伏,植被丰...

茶山行,走访信阳毛尖主产区浉河港石包茶山。-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖故事

茶山行,走访信阳毛尖主产区浉河港石包茶山。

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谷雨一过茶事了,外地来信阳的采茶工,大部分已经带着这段时间的收入返家了,如同她们到来的时候那样,光从苍穹中洒下,为寂静的大山增添了色彩。 她们走后,突然就觉得少了些什么,却又觉得合该如此。我们从年末等到年初,盼来清明雨过,她们来了又走,留下...

寻茶大别山——信阳毛尖之伏山-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖产地

寻茶大别山——信阳毛尖之伏山

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大家熟知的,普洱茶有名闻全国的六大茶山,各具风味。但不太熟知的,绿茶也有一山一味之说。 比如信阳毛尖,茶有浑汤、清汤之分。商城产的信阳毛尖,属于清汤。但商城本地人喝茶的时候,又分大山茶、小山茶。大山茶里面,金刚台的茶属于苦茶,伏山的茶则属于...

揭露外地仿制信阳毛尖茶在信阳当地市场的情况-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖属于什么茶

揭露外地仿制信阳毛尖茶在信阳当地市场的情况

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先说一下我的个人情况,我本人进入茶叶行业3年,现在勉强算略懂一点茶叶。进入茶叶行业是一个非常偶然的决定,我老婆家是信阳市固始县武庙集乡的,老丈人家有一片茶园,平时茶季会自产自销一些茶叶,3年前,我家大宝出生,所从事行业又进入下坡期,于是决定...

信阳毛尖手工炒茶工艺多年后将无人继承?买卖就是最好的保护!-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖手工炒茶工艺多年后将无人继承?买卖就是最好的保护!

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盛夏来袭,连续的高温总是让人感到懈怠,这时候到是很适合泡一杯毛尖,喝着喝着,心也就静下来了。偶然想起几月前一位茶友在公众号下的留言,大意是年轻人外出打工,手工炒茶没落,恐将无人继承。 初初听闻时,不由也陷入沉思,多年后真的会面临这样的局面吗...

信阳毛尖原产地白龙潭茶山行-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖产地

信阳毛尖原产地白龙潭茶山行

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因为今年普遍高温,所以信阳毛尖的采摘日期也提前了一周左右,今天高山茶,信阳本地的旱茶品种也陆续开始采摘了。 3月25日,早上4.30分起床开始收拾行囊,5点出发,我们踏进信阳毛尖原产地白龙潭寻访好茶。 第一站是信阳毛尖核心产区白龙潭,由于山...

有人说罗山茶叶不是正宗信阳毛尖,你怎么看-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖产地

有人说罗山茶叶不是正宗信阳毛尖,你怎么看

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近期有些朋友说罗山属于平原,或者罗山的茶叶不属于正宗的信阳毛尖。作为一个本地的茶农不诋毁别人,不抬高自己,说说我个人的看法。 信阳罗山以传统的纯手工制作工艺制茶,一直秉承初心坚持着最原始传统的制茶方式。主要根据当地的茶叶亩数而定,茶园小用不...

信阳毛尖,在文化的土壤里繁荣发展-信阳毛尖茶叶网
信阳毛尖故事

信阳毛尖,在文化的土壤里繁荣发展

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不知谁说的,好的广告语是品牌的眼睛。很欣赏有人为信阳毛尖设计的句广告语:“品高镜远,信阳毛尖;人品诚信,茶品信阳。 茶自古以来便是地域文化的一部分。凡是文化,都与人有关,因为这不仅仅是茶单方面的事,人本来不该置身茶外。 据史载,我国茶叶生产...